Baden（バーデン: 1万5800 ha）

北はハイデルベルク近郊から南はボーデンゼー湖まで，フランス国境沿いに南北に伸びるドイツ最南端，そして最長のワイン栽培地域です。
9つの地域（Bergstraße, Bodensee, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräflerland,Ortenau, Tauberfranken, Tuniberg）の中でも最も有名なのは，見渡す限り葡萄畑のカイザーシュトゥール（Kaiserstuhl）。フライブルクの西方10キロ，小さな地域ながら赤ワイン（シュペートブルグンダー）の品質の高さで知られる個人経営の醸造所が数多いので，田舎町の宿で郷土料理と品質ワインを同時に楽しむ一夜を過ごすのも一案です。