モルケンクアー

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Molkenkur

森のふもとの一軒家

レ ストラン「乳清療法」。ミルク風呂で療養するのは歴史があることを知った。バーデン・バーデンで最も古い料理屋の伝統を引き継いだ新しいオーナーの意欲・ センス・サービス精神がとても気持ち良いレストラン。いくつかの部屋に分かれた木造家屋の内装に多くの人形が使われ,特徴を出している。オーナーも従業員 もとても親切で愛想がいい。伝統的なバーデン料理とドイツ料理を軽く、上品・モダンにした感じ。

2 階に歴史博物館を思わせるすごい1室があります。普段は使われていませんが,グループが希望すれば食事ができるそうです。10~20人ぐらいのグループに は、想い出に残る体験をお約束。SWRテレビ・ラジオ局の近くなので,お昼はメディア関係の人も多い。街中から歩くと約30分。タクシーで。

注) お奨めしながら何ですが,僕らはもう行かないと思います。あふれていた人形,クッション,小さなアンティック風の陶器類が消えてすっかり片付けられ,代わ りにきれいなテーブルクロスでモダンに改装され,料理も洗練された感じになったのです。もうこどもにやさしい田舎屋レストランではなく,クラシックな雰囲 気も好むブルジョワたちのレストランになった風・・・・でも,気に入る人も多いと思うので一応。
予算: 30,- € 前後

Molkenkur
Quettigstr. 19
76530 Baden-Baden
Tel.: 07221 / 3 32 57
www.molkenkur-baden-baden.de/